Trento 48582 Rond à diviseur de pâte manuel de 12,1 lb. Capacité

Trento 48582 Machine manuelle à arrondi de pâtes et petits pains

Simplifiez votre activité de boulangerie ou de restauration avec la pâte manuelle Trento 48582 pour pâte et briochon. Cette machine robuste, entraînée mécaniquement, est la solution idéale pour produire des petits pains parfaitement uniformes et ronds avec une facilité et une constance exceptionnelles. Conçu en Italie, il combine des performances hydrauliques puissantes avec des commandes conviviales. La machine dispose de trois leviers intuitifs pour gérer les fonctions de pressage, de coupe et d’arrondi des extrémités de la chambre de formage, vous donnant un contrôle total sur le processus de façonnage de la pâte. Améliorez l’efficacité de votre cuisine et la qualité des produits avec cet équipement de boulangerie indispensable.

• Fonctionnement hydraulique : Un système hydraulique puissant et fiable assure une pression et des performances constantes pour chaque lot.
• Système à double cylindre : Équipé de deux cylindres dédiés — un pour le pressage et l’autre pour la coupe/arrondi — pour un traitement efficace et précis de la pâte.
• Panneau de contrôle avancé : Ajustez facilement les temps d’ouverture de la chambre pour les presser, l’arrondi et le façonnage afin de s’adapter à différents types de pâtes et obtenir des résultats parfaits.
• Mémoire programmable : Stockez jusqu’à 9 programmes personnalisés différents pour obtenir des résultats rapides et répétables, ce qui augmente la productivité et assure la constance.
• Entretien facile : Comprend un bouton pratique pour nettoyer les couteaux afin de simplifier le nettoyage et de maintenir des normes d’hygiène optimales.