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Black Diamond BDPM-20 20 Qt Heavy-Duty Planetary Floor Mixer

SKU: BDPM-20

Prix de vente 5 289 $Prix régulier 4 599 $ ÉCONOMISEZ 690 $
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Black Diamond BDPM-20 20 Qt Planetary Mixer

Elevate your kitchen's productivity with the Black Diamond BDPM-20 20 Qt Planetary Mixer. This versatile and robust floor model is an essential piece of equipment for any commercial kitchen, bakery, restaurant, or café. Engineered for performance, it effortlessly handles a variety of tasks from blending batters and whipping cream to preparing dough and creating large batches of sauces. The heavy-duty construction ensures it can withstand the demanding pace of a busy kitchen environment, providing reliable service for years to come.

This mixer features a direct drive, 100% gear-driven transmission that delivers consistent mixing speed across three fixed settings. Safety is paramount, with a stainless steel wire safety guard and secure bowl clamps for the 20-quart stainless steel mixing bowl. The unit includes essential attachments like a wire whisk, dough hook, and flat beater, plus a #12 attachment hub for meat grinding, expanding its utility. With user-friendly push-button controls and a manual 60-minute timer, the BDPM-20 is designed for both efficiency and ease of use.

Caractéristiques clés :

  • Heavy-Duty Construction: Built to withstand the rigors of a commercial kitchen.
  • Powerful Performance: 1.5 HP motor and a direct drive, gear-driven transmission with three fixed speeds.
  • Large Capacity: Comes with a 20-quart stainless steel mixing bowl, perfect for large batches.
  • Safety First: Equipped with a stainless steel wire safety guard and secure bowl clamps.
  • Included Accessories: Includes a wire whisk, dough hook, flat beater, and a #12 attachment hub for added versatility.
  • User-Friendly: Features simple push-button on/off controls and a manual 60-minute timer.

Black Diamond BDPM-20 20 Qt Heavy-Duty Planetary Floor Mixer Specifications

Dimensions physiques
ExtérieurProfondeur
22.4
ExtérieurHauteur
30.9
LargeurExtérieure
21.9
Poids net
196.0
Capacité et stockage
Capacité
20 qt
NombreDeVitesses
3
Électrique
Ampérage
12.8
ElectricalPhase
1
Chevaux
1.5
PlugType
NEMA 5-15P
PowerType
Électrique
Tension
120
Puissance
1100

Transport maritime

Admiral Craft Equipment products, widely recognized under the Adcraft brand, are distributed through an extensive logistical network centered in Westbury, New York. To serve the Canadian market, high-demand items—such as countertop fryers, sandwich presses, and stainless steel smallwares—typically ship from regional stocking hubs in Ontario or directly from the primary New York distribution center. This centralized inventory model ensures a high fill rate for their broad catalog of over 2,000 products.

As professional appliances involving heating elements and stainless steel construction, Adcraft units are professionally packaged in reinforced, high-density cartons. Larger equipment, such as floor-model planetary mixers or heavy-duty ranges, are palletized and secured to wooden skids for transit via professional LTL (Less-Than-Truckload) freight carriers. It is critical to perform a comprehensive inspection of the shipment upon arrival; any evidence of transit-related damage must be documented on the carrier’s bill of lading to preserve the right to a freight claim, as the manufacturer's warranty specifically excludes damage incurred during transportation.

Garantie

Admiral Craft provides a manufacturer warranty that underscores the value and reliability of the Adcraft and Grista product lines. The coverage is structured to protect professional operators against defects in materials and workmanship under normal commercial use.

  • Countertop Electrical Equipment: Most Adcraft electrical items carry a 1-year limited parts and labour warranty from the date of purchase.
  • Grista Refrigeration: These units typically feature a 1-year parts and labour warranty, with an additional 4-year parts-only warranty on the compressor.
  • Meat Slicers and Mixers: These heavy-duty units generally carry a 1-year parts and labour warranty.
  • Smallwares and Non-Electricals: These items are warranted to be free from defects in material and workmanship at the time of delivery.
  • Replacement Parts: Genuine Adcraft OEM replacement parts carry a 90-day warranty or the balance of the original equipment warranty period, whichever is longer.

To ensure valid coverage, equipment must be used for its intended commercial purpose and installed in accordance with provided technical specifications.

Service et soutien

Technical service and warranty repairs are facilitated through an extensive network of authorized service providers across Canada. Because Adcraft equipment is designed for high-frequency commercial environments, support is available to assist operators with troubleshooting and the sourcing of genuine replacement components. Authorized parts distributors maintain a robust inventory of OEM parts—including thermostats, heating elements, and gaskets—to ensure quick turnaround times. Admiral Craft also provides a dedicated service department to assist with locating the nearest authorized technician and managing warranty claims.

Exceptions et exclusions

Warranty protection is strictly contingent upon the equipment being operated and maintained according to professional standards. Specific exclusions include:

  • Residential Use: The warranty is null and void if equipment is installed or used in a non-commercial or residential setting.
  • Improper Utilities: Failures caused by incorrect electrical voltage, improper grounding, or using the equipment with an extension cord are explicitly excluded.
  • Maintenance and Cleaning: Damage resulting from a failure to follow routine cleaning protocols—such as grease buildup in motors or lime scale in water-fed equipment—is not covered.
  • Wearable Items: Components that naturally wear down through consistent use, such as light bulbs, gaskets, and plastic handles, are considered consumable items and are not covered under the primary warranty.
  • Unauthorized Repair: Any service performed by a technician not authorized by Admiral Craft will nullify the remaining warranty.
  • Freight Damage: Any damage sustained during transportation is a freight matter rather than a manufacturer warranty issue. Visible damage to the packaging or unit must be documented with the carrier at the time of delivery to facilitate a claim.

À propos de l’équipement de l’Amiral Craft

Depuis 1952, Admiral Craft Equipment Corp. est le principal fabricant et distributeur d’équipement, de petits articles et de fournitures pour l’industrie nord-américaine des services alimentaires. Initialement établie comme spécialiste des petits ustensiles de cuisine, l’entreprise a connu une expansion importante au cours des sept dernières décennies, élargissant son portefeuille pour inclure plus de 2 000 produits. Maintenant intégrée à The Legacy Companies, Admiral Craft fonctionne comme une ressource complète pour les cuisines commerciales, définie par un engagement envers des prix compétitifs et un taux de remplissage exceptionnel assurant la continuité opérationnelle de ses partenaires.

Le catalogue de la marque se distingue par sa vaste gamme d’essentiels fonctionnels pour la cuisine et d’appareils électriques pour comptoirs. Bien qu’elle conserve ses racines dans des couverts et ustensiles de haute qualité, l’entreprise est devenue un leader dans l’équipement commercial léger, incluant les plaques électriques, les friteuses et les chauffe-aliments. Ces unités sont conçues pour répondre aux exigences d’environnements rapides comme les cafés, les charcuteries et les stands de restauration, offrant un équilibre entre fiabilité mécanique et conception conviviale qui simplifie la préparation des aliments en grand volume.

Admiral Craft gère un écosystème diversifié de marques spécialisées, chacune adaptée aux besoins opérationnels spécifiques. Cela inclut Black Diamond pour la cuisson commerciale au gaz et électrique, Grista et U-Star pour des solutions de réfrigération polyvalentes, et Lunar Ice pour la technologie avancée de fabrication de glace. Cette stratégie multi-marques permet à l’entreprise d’offrir des solutions ciblées allant d’unités de réfrigération économiques à des machines haut de gamme influencées par l’Europe, garantissant que chaque zone d’une installation — de la station de préparation à l’arrière-salle à l’affichage en salle — soit équipée d’équipements respectant des normes rigoureuses de sécurité et de performance.

La position de l’entreprise sur le marché est renforcée par un réseau logistique sophistiqué comprenant plusieurs entrepôts stratégiquement placés à travers le pays. Cette infrastructure facilite l’expédition rapide et minimise les délais d’exécution, ce qui est crucial pour les entreprises qui gèrent le remplacement d’équipement ou l’expansion des installations. En combinant une gamme de produits étendue à un cadre de soutien domestique fiable, Admiral Craft demeure un choix fondamental pour les opérateurs recherchant un équipement durable et rentable, soutenu par des décennies d’expertise dans l’industrie.

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