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Fagor DOS-48-PREP Table de préparation commerciale en acier inoxydable de 48 pouces de large

SKU : DOS-48-PREP

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Étagère supérieure de table de préparation commerciale en acier inoxydable de 48 pouces de large (SKU : DOS-48-PREP)

Maximisez l’efficacité et l’organisation de votre cuisine avec la tablette de préparation commerciale en acier inoxydable Fagor DOS-48-PREP de 48 pouces de large. Conçue pour des environnements culinaires professionnels, cette étagère robuste montée sur une table offre un espace de rangement et un espace de travail essentiels directement au-dessus de vos tables de préparation existantes, gardant les outils, ingrédients ou petits appareils essentiels à portée de main. Sa construction en acier inoxydable haut de gamme assure une durabilité, une hygiène et une résistance à la corrosion inégalées, ce qui en fait un ajout durable à toute cuisine commerciale, charcuterie ou restaurant très occupé.

L’étagère Fagor DOS-48-PREP est conçue pour une intégration fluide et une facilité d’utilisation. C’est la solution idéale pour optimiser l’espace vertical, réduire l’encombrement sur vos principales surfaces de travail et simplifier le flux de travail. Améliorez votre processus de préparation et gardez une cuisine impeccable et organisée avec cet accessoire essentiel de Fagor.

Caractéristiques clés :

  • Utilisation optimale de l’espace : Cela élève le rangement directement au-dessus de votre table de préparation existante, libérant ainsi un espace précieux sur le comptoir.
  • Construction en acier inoxydable haut de gamme : Fabriqué à partir d’acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité supérieure, une résistance à la corrosion et un nettoyage sans effort, respectant des normes strictes d’hygiène.
  • Largeur généreuse de 48 pouces : Offre amplement d’espace pour les épices, ustensiles, petits équipements ou ingrédients préparés, complétant parfaitement les tables de préparation de 48 pouces.
  • Conception solide montée sur table : Assure un placement stable et sécurisé, conçu pour être facilement fixé sur la plupart des tables de préparation commerciales afin d’assurer une installation fiable et fixe.
  • Application polyvalente : Idéal pour une grande variété d’environnements commerciaux, y compris restaurants, boulangeries, charcuteries, traiteurs et toute cuisine nécessitant une organisation renforcée.

Investissez dans l’étagère Fagor DOS-48-PREP pour transformer votre espace de préparation en un espace de travail plus fonctionnel et organisé, augmentant la productivité et maintenant une apparence professionnelle.

Facor DOS-48-PREP Spécifications de la table de préparation commerciale en acier inoxydable de 48 pouces de large

Transport maritime

Tous les produits Fagor sont expédiés GRATUITEMENT depuis leur centre de distribution principal à Oakville, en Ontario. Chaque expédition inclut une assurance d’expédition complète sans frais supplémentaires. Comme Fagor offre une gamme polyvalente d’équipements de réfrigération, de vaisselle et de cuisson conçus en Europe, les délais de livraison peuvent varier selon la disponibilité des modèles spécifiques. En raison de la grande précision des composants et du poids de ces unités, elles sont expédiées par un fret spécialisé. Des options de livraison avec hayon et gant blanc sont disponibles partout au Canada pour garantir que votre équipement soit manipulé avec soin, de l’entrepôt à votre installation.

Garantie standard

L’équipement Fagor Professional est garanti par une garantie fiable du fabricant. La plupart des modèles de réfrigération et de vaisselle de base offrent une garantie d’un an sur les pièces et la main-d’œuvre. Pour les unités de réfrigération, cela est souvent soutenu par une garantie supplémentaire de 4 ans sur les pièces du compresseur (5 ans au total), assurant une protection à long terme pour le cœur de votre système de refroidissement. Leurs fours de la série iKORE offrent également une couverture complète adaptée aux environnements professionnels de haute performance.

Service et soutien

Le service de garantie est coordonné par le réseau de service canadien autorisé de Fagor. Pour obtenir de l’aide avec les réclamations de garantie, le service technique ou l’envoi d’un technicien, veuillez avoir votre numéro de modèle, numéro de série et preuve d’achat prêts. Il est nécessaire de faire appel à un service autorisé pour s’assurer que votre équipement est réparé selon les normes d’usine et demeure sous garantie. Fagor offre également une ligne de soutien technique dédiée pour aider avec la configuration initiale et les questions opérationnelles.

Exceptions et exclusions

La garantie est conditionnelle à l’installation par un professionnel agréé et à l’entretien régulier. Les dommages résultant d’un alimentation électrique inadéquate, d’un manque de nettoyage de routine ou de modifications non autorisées ne sont pas couverts. La couverture exclut les « pièces d’usure » telles que les ampoules, les panneaux de verre et les joints de porte, qui sont soumis à une usure opérationnelle normale. Les garanties standard s’appliquent uniquement aux installations commerciales; L’utilisation résidentielle annule la garantie du fabricant.

À propos de Fagor

Fagor Professional has functioned as a premier global authority in integrated commercial kitchen and laundry solutions since its founding in 1960. Headquartered in Oñati, Spain, as a lead member of the Onnera Group (within the Mondragon Corporation), the brand operates as a major industrial cooperative. While rooted in Basque engineering, Fagor maintains a significant strategic advantage in North America through its primary manufacturing and distribution hub in San Luis Potosí, Mexico. This facility serves as the logistical backbone for the region, providing localized production and rapid parts availability for the high-performance refrigeration and warewashing lines that define the brand’s presence in the Western Hemisphere.

The brand's technical identity is defined by "circular engineering"—a philosophy that balances energy efficiency, ease of maintenance, and high-volume output. A primary engineering hallmark is the use of AISI 304 stainless steel and stamped internal components, which eliminate sharp corners and food traps, making the equipment inherently more hygienic and easier for staff to sanitize. By combining European design standards with Mexico-based manufacturing, Fagor delivers a high-yield foundation for operators who require sophisticated technology without the lead-time volatility of overseas shipping.

Core Technology: Professional Refrigeration

Fagor’s refrigeration line is engineered for high-ambient environments where thermal recovery speed is critical. Key technical pillars include:

  • Eco-Friendly Thermal Management: The transition to R290 (Propane) natural refrigerant across the lineup, paired with high-density (60mm to 80mm) injected polyurethane insulation, significantly reduces carbon footprints while lowering daily utility costs.
  • Monoblock Cooling Units: A modular, "plug-and-play" refrigeration system located at the top or side of the unit. This design maximizes internal storage capacity and allows for the entire cooling engine to be swapped out for service without deconstructing the cabinet.
  • Intelligent Airflow: A forced-air system designed to maintain uniform temperatures from the top shelf to the bottom, preventing "cold spots" and ensuring food safety compliance in high-traffic kitchens.

Core Technology: Commercial Warewashing

The E-VO Generation represents Fagor’s mastery of sanitation and mechanical durability. Key technical pillars include:

  • Effi-Wash & Effi-Rinse: A specialized hydraulic architecture that optimizes water pressure. The Effi-Rinse system utilizes an atmospheric boiler and a break tank to guarantee a constant sanitizing rinse temperature of 185°F (85°C), regardless of the incoming water pressure from the building.
  • Stamped Tank Design: Unlike welded tanks that can harbor bacteria in seams, Fagor tanks are stamped from a single sheet of stainless steel with rounded edges, facilitating "self-cleaning" during the drain cycle.
  • Multi-Level Filtering: A three-stage filtration system (including scrap baskets and pump filters) that keeps wash water cleaner for longer, reducing the number of daily tank refills and chemical consumption.

Strategic Note: The integration of FagorKonnect—their proprietary IoT platform—allows these units to communicate in real-time. Operators can monitor the temperature of a refrigerator or the final rinse cycle of a dishwasher remotely, ensuring HACCP compliance is digitally logged without manual intervention.

The strategic value of Fagor Professional lies in its role as a "reliable workhorse" with a sophisticated electronic brain. By manufacturing in Mexico, the brand offers a competitive cost-to-performance ratio that bridges the gap between entry-level equipment and ultra-premium European imports. Supported by the global resources of the Onnera Group, Fagor provides a scalable, energy-efficient foundation for businesses focused on long-term operational sustainability.

72ans en affaires
100pays présents dans
EspagnePays du siège de la marque

Caractéristiques clés de la table de préparation commerciale Fagor DOS-48-PREP de 48 pouces de large

Puissance mondiale

Emploie plus de 12 000 personnes et exploite 16 usines sur trois continents.

Chef d’intronisation

Le producteur #1 de plaques de cuisson à induction sur le marché européen, reconnu pour sa technologie thermique de pointe.

Vie écologique

axé sur la fabrication d’appareils qui allient conception moderne et efficacité énergétique.

Acier de haute qualité

reconnue pour sa construction en acier inoxydable de haute qualité, tant dans les autocuiseurs que dans les unités commerciales.

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