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Eurodib 20 m³/h machine puissante de chambre alimentaire commerciale

SKU : 930120

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Eurodib 20 m³/h Machine puissante à chambre alimentaire commerciale (SKU : 930120)

Améliorez la conservation et la préparation de vos aliments avec la machine d’emballage sous vide commerciale Eurodib 930120. Conçu pour les cuisines professionnelles, les restaurants, les entreprises de traiteur et les charcuteries, ce scelleur sous vide robuste assure une fraîcheur optimale et prolonge la durée de conservation de vos ingrédients. Dotée d’une pompe à vide robuste de 20 m³/h, elle offre un scellement rapide et efficace, ce qui en fait un outil indispensable pour les environnements animés. De l’emballage de viandes et de fromages à la préparation d’articles pour la cuisson sous vide, l’Eurodib VACPACK 120 est conçu pour la performance et la fiabilité, optimisant vos opérations et réduisant le gaspillage alimentaire.

Caractéristiques clés :

  • Pompe à vide haute performance : Équipée d’une puissante pompe de 20 m³/h (1,0 HP) pour une extraction rapide de l’air et des résultats d’étanchéité supérieurs et constants, assurant une fraîcheur maximale.
  • Construction durable en acier inoxydable : Entièrement fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, garantissant une durabilité exceptionnelle, un nettoyage facile et un fonctionnement hygiénique dans des environnements commerciaux exigeants.
  • Conception spacieuse de la chambre : Dispose d’une chambre à vide généreuse (12,6 » x 14,6 » x 4,3 ») et d’une barre d’étanchéité de 12,6 » (320 mm), offrant une grande variété de produits alimentaires et de tailles de sacs pour une utilisation polyvalente.
  • Contrôles numériques conviviaux : Un panneau numérique intuitif permet un ajustement précis du temps de vide et de scellement, offrant un contrôle total sur le processus d’emballage pour différents types d’aliments.
  • Fonctionnalités polyvalentes : Comprend des fonctionnalités avancées telles qu’un cycle de marinage dédié pour une infusion plus rapide des saveurs et une fonction de retour d’air doux pour protéger les aliments délicats lors du déchargement sous vide.
  • Meilleure conservation des aliments : Cela prolonge considérablement la fraîcheur des produits périssables, réduit considérablement la détérioration et le gaspillage, et aide à maintenir la qualité et le goût des ingrédients pendant de plus longues périodes.
  • Exploitation commerciale efficace : Fonctionne avec une alimentation standard 120V / 60Hz / 1Ph, conçue pour une performance écoénergétique et fiable dans tout environnement professionnel.

Investissez dans le Eurodib 930120 VACPACK 120 pour rationaliser vos opérations de cuisine, améliorer la salubrité alimentaire et offrir des résultats constants et de haute qualité. Parfait pour les chefs professionnels et les opérateurs de services alimentaires à la recherche d’une solution de scellage sous vide fiable et à haute capacité qui répond aux exigences rigoureuses de l’utilisation commerciale.

Eurodib 20m³/h Puissante machine de scellage sous vide pour chambre alimentaire commerciale

Expédition : La plupart des produits Atmovac sont expédiés en 1 à 2 jours ouvrables, selon la disponibilité du stock. Des options de fret et de livraison à gants blancs sont disponibles partout au Canada.

Garantie standard : La plupart des scelleuses sous vide et équipements sous-vide d’Atmovac incluent une garantie d’un an pour les pièces et la main-d’œuvre, couvrant les défauts de fabrication en usage commercial normal. Certains modèles à chambre lourde ou numérique peuvent inclure une couverture étendue sur les pompes à vide ou les cartes électroniques.

Service et soutien : Le service de garantie au Canada est coordonné par le réseau national de service autorisé d’Atmovac. Les clients peuvent contacter Eurodib pour des réclamations de garantie, la planification des techniciens ou des pièces de rechange. Le numéro de modèle, le numéro de série et la preuve d’achat sont requis pour toutes les réclamations.

Couverture étendue : Des programmes de garantie prolongée ou d’entretien préventif peuvent être disponibles pour certains modèles Atmovac. Veuillez contacter ChefStop pour l’admissibilité et les prix.

Exceptions et exclusions : La garantie ne couvre pas les mauvais usages, l’installation incorrecte, les dommages électriques ou les modifications non autorisées. Les pièces consommables comme les fils d’étanchéité, les joints et l’huile sous vide sont exclues de la couverture.

À propos d’Atmovac

Atmovac agit comme un spécialiste de premier plan dans l’emballage sous vide et la technologie sous-vide depuis sa création en tant que marque propriétaire d’Eurodib Inc. Basée à Boucherville, Québec, l’entreprise met à profit des décennies d’expertise en conservation alimentaire pour offrir une gamme complète de machines commerciales conçues pour les environnements culinaires nord-américains. En mettant l’accent sur l’intersection entre la précision technique et la valeur opérationnelle, Atmovac sert de ressource principale pour les établissements souhaitant mettre en place des programmes de « cuisson et refroidissement », réduire le gaspillage alimentaire et optimiser l’extraction des saveurs.

La marque est reconnue internationalement pour sa gamme diversifiée de machines à vide à chambre, classées pour répondre à différentes échelles de production. Leur série d’entrée de gamme Diablo offre une solution économique pour les petites cuisines, tandis que les gammes Arctic et Chinook représentent une ingénierie européenne supérieure avec des interfaces avancées. La série Chinook est particulièrement remarquable pour sa technologie de « contrôle des liquides », qui utilise des capteurs pour détecter le point d’ébullition des liquides lors du processus sous vide. Cela évite les déversements et la perte d’humidité, protégeant à la fois le produit et la pompe interne de la machine — une caractéristique essentielle pour sceller les soupes, sauces et protéines marinées.

Le leadership technique d’Atmovac s’étend au secteur industriel avec ses séries Cyclone, Pampero et Solar. Ces unités à grande capacité sont souvent dotées de chambres doubles et de pompes Busch robustes, permettant des cycles de travail continus et à fort volume pour les installations de transformation alimentaire. Bon nombre de ces modèles haut de gamme sont équipés du système de contrôle avancé (ACS), qui comprend un écran LCD couleur intégrale, une mémoire multiprogramme et une connectivité USB pour la journalisation des données HACCP. Cette intégration numérique garantit que les opérateurs peuvent maintenir des normes de sécurité strictes tout en obtenant des résultats constants sur une grande variété d’items au menu.

Au-delà de la préservation, Atmovac offre un écosystème complet pour la cuisson sous-vide, incluant une gamme de circulateurs à immersion thermique comme les SV-EZ, SV-PRO et des unités de cuiseur souple haute performance. Ces dispositifs sont conçus pour maintenir la température de l’eau avec une précision de 0,1 °C, assurant des résultats parfaitement uniformes pour les ingrédients délicats. Soutenu par le solide réseau logistique d’Eurodib et son vaste inventaire de sacs sous vide approuvés par la FDA, Atmovac offre une base fiable et tout-en-un pour des cuisines modernes axées sur l’innovation culinaire et les économies à long terme.

15+ ans en affaires
50+# de produits disponibles
Canada Siège social du pays de la marque

Caractéristiques clés de la puissante machine de scellage sous vide commerciale Eurodib de 20 m³/h

Préservation de la fraîcheur

Le scellage sous vide élimine l’air pour prévenir l’oxydation et la prolifération bactérienne, tout en conservant le goût et les nutriments.

Sous-Vide prêt

Fournit un équipement avancé essentiel à la cuisson sous-vide professionnelle.

Réduction des déchets

Le scellage sous vide prolonge la durée de conservation, permettant des achats en gros et réduisant considérablement le gaspillage alimentaire.

Stockage optimisé

Les sacs sous vide prennent moins de place que les contenants traditionnels, idéaux pour les cuisines avec un espace de rangement limité.

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