Trento 47582 Rond à diviseur de pâte manuel 12,1 lb. Capacité

Machine d’arrondi manuelle Trento 47582

Améliorez votre boulangerie ou votre service alimentaire avec le séparateur et arrondissement manuel de pâte Trento 47582. Fabriquée avec expertise en Italie, cette machine hydraulique mécanique est conçue pour produire sans effort des brioches et des portions de pâte uniformes et parfaitement arrondies. C’est la solution idéale pour les établissements qui exigent constance, efficacité et qualité. Grâce à son système convivial à trois leviers pour le pressage, la coupe et l’arrondi, vous obtenez un contrôle précis sur l’ensemble du processus, garantissant que chaque lot respecte vos normes élevées.

Caractéristiques clés :

• Fonctionnement hydraulique : Propulsé par deux cylindres dédiés — un pour le pressage et un pour la coupe/arrondi — pour offrir une performance constante et puissante.
• Panneau de contrôle avancé : Ajustez facilement les temps d’ouverture de la chambre pour presser, arrondir et façonner afin d’obtenir la texture et la forme parfaites pour votre pâte.
• Paramètres programmables : Augmentez la productivité en stockant jusqu’à 9 programmes personnalisés différents, permettant un rappel rapide des paramètres pour diverses recettes.
• Séparation à haute capacité : Capable de diviser la pâte en 15 portions égales, avec une capacité totale de 12,1 lb. Il gère des poids individuels de produits allant de 150 g à 360 g.
• Entretien simplifié : Un bouton dédié au nettoyage des couteaux rend le nettoyage simple et rapide, maintenant une hygiène et une performance optimales.
• Construction durable : Construite avec des matériaux robustes et certifiée pour un usage commercial, cette machine est conçue pour résister aux exigences d’une cuisine animée.