Étiquette alternative : ALFA FORNI 59331 Série Zeno 4-capacité à pizza Four électrique à plat de comptoir Vue frontale Four à pizza électrique professionnel
ALFA FORNI 59331 Série Zeno 4-Capacité Four électrique de comptoir à pizza vue de face, four à pizza électrique professionnel avec commandes numériques
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ALFA FORNI 59331 série Zeno Four électrique de comptoir à 4 pizzas

SKU : 59331

Prix de vente 59 642 $Prix régulier 51 863 $ ÉCONOMISEZ 7 779 $
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ALFA FORNI 59331 série Zeno Four électrique de comptoir à 4 pizzas

Découvrez l’art de la pizza sans compromis avec le four à pizza électrique professionnel ALFA FORNI Zeno Series. Conçu pour l’excellence, ce four atteint des températures allant jusqu’à 932°F (500°C) en seulement 75 minutes, vous permettant de produire une grande variété de pizzas avec des résultats constamment impeccables. Que vous prépariez une pizza classique napolitaine, à la romaine ou gastronomique, la série Zeno offre toujours la perfection. Ses caractéristiques techniques avancées combinent une performance de cuisson exceptionnelle avec une dépense énergétique minimale, ce qui en fait un ajout intelligent et puissant à toute cuisine commerciale.

Caractéristiques clés :

  • Prêt à être utilisé : Aucun travail de maçonnerie complexe ne requis; Ce four est immédiatement prêt à commencer à produire des pizzas parfaitement cuites.
  • Contrôle tactile intuitif : Une interface conviviale permet un contrôle complet du four et une gestion précise de la chaleur à travers les différentes zones.
  • Modulation indépendante : Une gestion d’alimentation séparée pour les éléments de plafond et de plancher permet une direction optimale de la chaleur et une cuisson supérieure.
  • Collecte efficace des vapeurs : Un système de conduits intégrés évacue les vapeurs de façon sécuritaire et propre sans affecter les composants internes du four.
  • Conception écoénergétique : Un design Alfa optimisé, une technologie avancée et une isolation triple couche garantissent des économies d’énergie significatives sans sacrifier la cuisson haute performance.
  • Installation polyvalente intégrée : Le four peut être installé en configuration intégrée, ce qui permet d’économiser un espace précieux sur le comptoir tout en facilitant l’entretien.

Spécifications du four électrique de comptoir ALFA FORNI FORNI 59331 Zeno Série 4 Pizza

Dimensions physiques
ExtérieurProfondeur
45.7
ExtérieurHauteur
33.5
LargeurExtérieure
40.9
IntérieurProfondeur
29.5
InteriorWidth
29.5
Poids net
672.0
Système de réfrigération
Plage de température
500°C / 932°F
Autres
Modes de cuisson
Cuire
Télécharger
Alfa_Forni_59331_Specs.pdf Alfa_Forni_59331_warranty_sheet.pdf Alfa_Forni_59331_Owners_Manual.pdf
NombreDeFours
1
Capacité et stockage
Capacité
4 pizzas
DoorMaterial
Solide
Type de porte
Swinging
NombreDePortes
1
NumberOfRacks
0
Électrique
Ampérage
19.5
ElectricalPhase
3
PowerType
Électrique
Tension
240
Puissance
13000

Accessoires compatibles

Améliorez la fonctionnalité et la longévité de votre distributeur de boissons réfrigérées avec ces accessoires compatibles et ces pièces de rechange.

Produit
Numéro de pièce
Prix
Actions
Omcan 59329 Trento Alfa Black Stand pour Zeno Série 4 pour l’article #59331
59329
$8,090

Transport maritime

Tous les produits Alfa sont expédiés GRATUITEMENT à partir de leur centre de distribution à Mississauga, en Ontario. Chaque expédition inclut une assurance d’expédition complète sans frais supplémentaires pour protéger votre investissement. En tant que marque italienne de premier plan spécialisée dans les fours à pizza réfractaires haute performance, de nombreuses unités Alfa sont disponibles pour une livraison rapide, bien que les délais de livraison puissent varier pour les modèles professionnels spécialisés comme les séries Zeno ou Quick. En raison du poids extrême et de la sensibilité de la brique réfractaire et de l’isolation interne, ces unités sont expédiées par un fret lourd spécialisé. Des options de livraison liftgate et de gant blanc sont disponibles partout au Canada pour garantir que votre four soit manipulé avec soin, de l’entrepôt à votre installation.

Garantie standard

Les fours Alfa bénéficient d’une garantie fiable du fabricant qui reflète leur ingénierie italienne haut de gamme. La plupart des modèles professionnels incluent une garantie d’un an sur les pièces et la main-d’œuvre à partir de la date d’achat. Pour les modèles nationaux utilisés en milieu résidentiel, Alfa offre généralement une garantie de 2 ans contre les défauts de fabrication. Cette couverture garantit que votre chambre de cuisson à haute température et vos composants structurels maintiennent l’intégrité nécessaire pour atteindre des températures allant jusqu’à 500 °C.

Service et soutien

Le service sous garantie est coordonné par le réseau de service canadien autorisé d’Omcan. Pour obtenir de l’aide avec les réclamations de garantie, le service technique ou l’envoi d’un technicien, veuillez avoir votre numéro de modèle, numéro de série et preuve d’achat prêts. Il est nécessaire de faire appel à un organisme de service autorisé pour s’assurer que votre four est réparé selon les normes d’usine et pour maintenir la validité de votre garantie. Les utilisateurs d’Alfa bénéficient également d’un soutien technique spécialisé pour aider à la configuration initiale, à l’allumage des brûleurs pour les modèles à gaz, et à des conseils sur le processus approprié de « durcissement » des pierres réfractaires.

Exceptions et exclusions

La couverture de la garantie est conditionnelle à l’installation par un professionnel agréé (installateur de gaz ou électricien) et à l’entretien régulier. Les dommages résultant d’une pression de gaz inadéquate, d’une alimentation électrique incorrecte ou de modifications non autorisées ne sont pas couverts. Veuillez noter que les pierres à pizza réfractaires et les carreaux de plancher sont sujets à l’usure naturelle et aux chocs thermiques, et sont généralement exclus de la garantie. La couverture exclut aussi les « pièces d’usure » telles que les ampoules, les panneaux de verre et les joints de porte, qui sont soumis à une usure normale en fonctionnement. Les garanties standard s’appliquent uniquement aux installations commerciales; L’utilisation résidentielle ou non commerciale annulera la garantie du fabricant, sauf indication contraire pour la gamme domestique. Les dommages esthétiques survenant après l’accouchement ne sont pas couverts.

À propos d’Alfa Forni

Alfa Forni est un leader mondial des fours à pizza haute performance depuis sa fondation en 1977. Basée à Anagni, en Italie, cette entreprise familiale met à profit des décennies d’expertise dans les matériaux réfractaires pour produire des équipements faisant le lien entre les techniques traditionnelles et l’efficacité industrielle moderne. Initialement spécialisée dans les poêles réfractaires, l’organisation est devenue un véritable innovateur pour les secteurs résidentiel et professionnel en innovant la technologie des dômes en acier inoxydable, ce qui facilite des solutions de cuisson plus rapides et plus polyvalentes que la maçonnerie traditionnelle.

La marque se distingue par sa technologie propriétaire Heat Genius, un système thermique intégrant des briques réfractaires HeatKeeper, une isolation céramique DoubleDown et un système de conduit breveté. Cette architecture permet aux fours d’atteindre 500 degrés Celsius en aussi peu que dix minutes, beaucoup plus rapidement que les modèles traditionnels. Ce chauffage rapide garantit que la base et les garnitures de la pizza cuisent à leur température optimale respective, en maintenant la qualité authentique de la cuisson à la flamme tout en optimisant l’efficacité énergétique et en réduisant le temps d’attente entre les fournés.

Un pilier de la fabrication de l’entreprise est le brevet Forninox, utilisant de l’acier inoxydable de haute qualité pour créer des chambres de cuisson durables et mobiles. Cette innovation offre la performance thermique d’un four à briques lourd avec un poids réduit et une résistance accrue aux agents atmosphériques. L’organisation propose des gammes distinctes — Classic, Moderno et Futuro — assurant que leur équipement fonctionne à la fois comme un outil culinaire à haute capacité et un élément de design sophistiqué pour les cuisines extérieures et les environnements commerciaux.

La valeur opérationnelle d’Alfa Forni réside dans sa polyvalence, notamment grâce à des systèmes hybrides permettant une transition fluide entre le bois et l’essence. En maintenant l’accent mis sur la stabilité thermique, la marque soutient une production constante lors de cycles de travail à fort volume. Chaque unité est fabriquée à la main en Italie, combinant un contrôle de qualité rigoureux avec un design ergonomique pour offrir une base fiable aux opérateurs recherchant des performances professionnelles et un retour sur investissement élevé sur le marché des fours haut de gamme.

49ans en affaires
50+# de produits disponibles
ItalieSiège du pays de la marque

Caractéristiques clés du four électrique de comptoir ALFA FORNI 59331 série Zeno de 4 capacités à pizza

Mains italiennes habiles

Alfa fabrique tous les produits avec des artisans italiens qualifiés, reconnus mondialement pour leur qualité.

Racines de four à flammes

La marque vise à ramener les gens à leurs racines avec des fours à flammes dans chaque maison.

Options de carburant hybrides

Offre des lignes de fours polyvalentes supportant le bois, le gaz et les sources de carburant hybrides.

Expertise réfractaire

Célèbre pour ses briques réfractaires de qualité et ses poêles réfractaires comme le « Fornacelle » historique.

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