Étiquette alternative : ALFA FORNI 59328 série Zeno Four électrique Capacité 6 pizzas Vue frontale Four à pizza électrique avec panneau de contrôle numérique
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ALFA FORNI 59328 Série Zeno Four électrique Capacité 6 pizzas

Numéro : 59328

Prix de vente 69 965 $Prix régulier 60 839 $ ÉCONOMISEZ 9 126 $
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ALFA FORNI 59328 Série Zeno Four à Pizza électrique à 6

Vivez le summum de la fabrication de pizzas avec le four à pizza électrique ALFA FORNI 59328 série Zeno. Conçu en Italie pour des professionnels qui cuisinent sans compromis, ce four est conçu pour atteindre l’excellence en combinant des performances exceptionnelles à une dépense énergétique minimale. Elle atteint des températures allant jusqu’à 500 °C (932 °F) en seulement 120 minutes, vous permettant de produire jusqu’à 80 pizzas par heure avec des résultats impeccables et constants. Que vous prépariez une pizza classique napolitaine, romaine ou gastronomique, la série Zeno assure la perfection à chaque fois.

Les fonctionnalités avancées du four offrent un contrôle et une efficacité complets. L’interface intuitive à écran tactile permet une gestion précise de la chaleur, tandis que la modulation indépendante des éléments chauffants au plafond et au sol assure une qualité de cuisson optimale. Sa conception écoénergétique, dotée d’une triple isolation, permet d’économiser d’énergie sans sacrifier la performance. Prêt à être utilisé sans travaux de maçonnerie, ce four peut aussi être installé en configuration intégrée pour économiser un espace de cuisine précieux.

  • Performance à haute capacité : Peut accueillir jusqu’à 6 pizzas à la fois, avec une capacité de production de 80 pizzas par heure.
  • Chauffage rapide : Atteint une température maximale de 500°C (932°F) en 120 minutes pour une cuisson rapide et authentique.
  • Contrôle tactile intuitif : Offre un contrôle complet et facile sur les fonctions du four et la gestion de la chaleur dans différentes zones.
  • Modulation indépendante de la chaleur : Une gestion d’alimentation séparée pour les éléments de plafond et de plancher permet une direction de la chaleur précise et des résultats de cuisson supérieurs.
  • Conception écoénergétique : La technologie avancée et la triple isolation garantissent des économies d’énergie substantielles et une haute performance.
  • Construction durable : Construit avec de l’acier inoxydable de haute qualité, des tôles de fer et des fibres céramiques pour une longévité dans un environnement commercial.

Spécifications de la capacité du four électrique ALFA FORNI 59328 série Zeno pour 6 pizzas

Dimensions physiques
ExtérieurProfondeur
60.4
ExtérieurHauteur
33.5
LargeurExtérieure
40.9
IntérieurProfondeur
44.3
InteriorWidth
29.5
Poids net
1058.0
Système de réfrigération
Plage de température
500°C (932°F)
Autres
Modes de cuisson
Cuire
Télécharger
Alfa_Forni_59328_Specs.pdf Alfa_Forni_59328_warranty_sheet.pdf Alfa_Forni_59328_Owners_Manual.pdf
HeatSource
Éléments électriques
NombreDeFours
1
Capacité et stockage
Capacité
6 pizzas
DoorMaterial
Solide
Type de porte
Swinging
NombreDePortes
1
Électrique
Ampérage
26.0
ElectricalPhase
3
PowerType
Électrique
Tension
240
Puissance
18000

Accessoires compatibles

Améliorez la fonctionnalité et la longévité de votre distributeur de boissons réfrigérées avec ces accessoires compatibles et ces pièces de rechange.

Produit
Numéro de pièce
Prix
Actions
Tribune Trento 59338 Trento Alfa Black pour Zeno Série 6 pour l’article #59328
59338
$9,303

Transport maritime

Tous les produits Alfa sont expédiés GRATUITEMENT à partir de leur centre de distribution à Mississauga, en Ontario. Chaque expédition inclut une assurance d’expédition complète sans frais supplémentaires pour protéger votre investissement. En tant que marque italienne de premier plan spécialisée dans les fours à pizza réfractaires haute performance, de nombreuses unités Alfa sont disponibles pour une livraison rapide, bien que les délais de livraison puissent varier pour les modèles professionnels spécialisés comme les séries Zeno ou Quick. En raison du poids extrême et de la sensibilité de la brique réfractaire et de l’isolation interne, ces unités sont expédiées par un fret lourd spécialisé. Des options de livraison liftgate et de gant blanc sont disponibles partout au Canada pour garantir que votre four soit manipulé avec soin, de l’entrepôt à votre installation.

Garantie standard

Les fours Alfa bénéficient d’une garantie fiable du fabricant qui reflète leur ingénierie italienne haut de gamme. La plupart des modèles professionnels incluent une garantie d’un an sur les pièces et la main-d’œuvre à partir de la date d’achat. Pour les modèles nationaux utilisés en milieu résidentiel, Alfa offre généralement une garantie de 2 ans contre les défauts de fabrication. Cette couverture garantit que votre chambre de cuisson à haute température et vos composants structurels maintiennent l’intégrité nécessaire pour atteindre des températures allant jusqu’à 500 °C.

Service et soutien

Le service sous garantie est coordonné par le réseau de service canadien autorisé d’Omcan. Pour obtenir de l’aide avec les réclamations de garantie, le service technique ou l’envoi d’un technicien, veuillez avoir votre numéro de modèle, numéro de série et preuve d’achat prêts. Il est nécessaire de faire appel à un organisme de service autorisé pour s’assurer que votre four est réparé selon les normes d’usine et pour maintenir la validité de votre garantie. Les utilisateurs d’Alfa bénéficient également d’un soutien technique spécialisé pour aider à la configuration initiale, à l’allumage des brûleurs pour les modèles à gaz, et à des conseils sur le processus approprié de « durcissement » des pierres réfractaires.

Exceptions et exclusions

La couverture de la garantie est conditionnelle à l’installation par un professionnel agréé (installateur de gaz ou électricien) et à l’entretien régulier. Les dommages résultant d’une pression de gaz inadéquate, d’une alimentation électrique incorrecte ou de modifications non autorisées ne sont pas couverts. Veuillez noter que les pierres à pizza réfractaires et les carreaux de plancher sont sujets à l’usure naturelle et aux chocs thermiques, et sont généralement exclus de la garantie. La couverture exclut aussi les « pièces d’usure » telles que les ampoules, les panneaux de verre et les joints de porte, qui sont soumis à une usure normale en fonctionnement. Les garanties standard s’appliquent uniquement aux installations commerciales; L’utilisation résidentielle ou non commerciale annulera la garantie du fabricant, sauf indication contraire pour la gamme domestique. Les dommages esthétiques survenant après l’accouchement ne sont pas couverts.

À propos d’Alfa Forni

Alfa Forni est un leader mondial des fours à pizza haute performance depuis sa fondation en 1977. Basée à Anagni, en Italie, cette entreprise familiale met à profit des décennies d’expertise dans les matériaux réfractaires pour produire des équipements faisant le lien entre les techniques traditionnelles et l’efficacité industrielle moderne. Initialement spécialisée dans les poêles réfractaires, l’organisation est devenue un véritable innovateur pour les secteurs résidentiel et professionnel en innovant la technologie des dômes en acier inoxydable, ce qui facilite des solutions de cuisson plus rapides et plus polyvalentes que la maçonnerie traditionnelle.

La marque se distingue par sa technologie propriétaire Heat Genius, un système thermique intégrant des briques réfractaires HeatKeeper, une isolation céramique DoubleDown et un système de conduit breveté. Cette architecture permet aux fours d’atteindre 500 degrés Celsius en aussi peu que dix minutes, beaucoup plus rapidement que les modèles traditionnels. Ce chauffage rapide garantit que la base et les garnitures de la pizza cuisent à leur température optimale respective, en maintenant la qualité authentique de la cuisson à la flamme tout en optimisant l’efficacité énergétique et en réduisant le temps d’attente entre les fournés.

Un pilier de la fabrication de l’entreprise est le brevet Forninox, utilisant de l’acier inoxydable de haute qualité pour créer des chambres de cuisson durables et mobiles. Cette innovation offre la performance thermique d’un four à briques lourd avec un poids réduit et une résistance accrue aux agents atmosphériques. L’organisation propose des gammes distinctes — Classic, Moderno et Futuro — assurant que leur équipement fonctionne à la fois comme un outil culinaire à haute capacité et un élément de design sophistiqué pour les cuisines extérieures et les environnements commerciaux.

La valeur opérationnelle d’Alfa Forni réside dans sa polyvalence, notamment grâce à des systèmes hybrides permettant une transition fluide entre le bois et l’essence. En maintenant l’accent mis sur la stabilité thermique, la marque soutient une production constante lors de cycles de travail à fort volume. Chaque unité est fabriquée à la main en Italie, combinant un contrôle de qualité rigoureux avec un design ergonomique pour offrir une base fiable aux opérateurs recherchant des performances professionnelles et un retour sur investissement élevé sur le marché des fours haut de gamme.

49ans en affaires
50+# de produits disponibles
ItalieSiège du pays de la marque

Caractéristiques clés du four électrique ALFA FORNI 59328 série Zeno avec une capacité de 6 pizzas

Mains italiennes habiles

Alfa fabrique tous les produits avec des artisans italiens qualifiés, reconnus mondialement pour leur qualité.

Racines de four à flammes

La marque vise à ramener les gens à leurs racines avec des fours à flammes dans chaque maison.

Options de carburant hybrides

Offre des lignes de fours polyvalentes supportant le bois, le gaz et les sources de carburant hybrides.

Expertise réfractaire

Célèbre pour ses briques réfractaires de qualité et ses poêles réfractaires comme le « Fornacelle » historique.

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