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CookRite ATWC-24 21.5" Heated Holding Cabinet for 24 Pans

SKU : ATWC-24

Prix de vente 2 289 $Prix régulier 2 044 $ ÉCONOMISEZ 245 $
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CookRite ATWC-24 21.5" Heated Holding Cabinet

Maintain perfect serving temperatures for your culinary creations with the CookRite ATWC-24 Economy Warming & Holding Cabinet. This durable and efficient unit is an essential piece of equipment for any busy commercial kitchen, catering business, or banquet hall. Constructed with a resilient stainless steel interior and exterior, it's built to withstand the demands of daily use while being easy to clean. The fully insulated design ensures maximum heat retention, leading to significant energy savings and consistent performance. Keep your food ready-to-serve for hours with this reliable food warmer.

Caractéristiques clés :

  • Spacious Capacity: Accommodates up to twenty-four (24) full-size 18" x 26" sheet pans on integrated slides.
  • Precise Temperature Control: Features an adjustable heating mode with a temperature range of 85°F to 207°F, managed by simple dial controls and a clear LED display.
  • User-Friendly Design: A transparent, field-reversible polycarbonate door includes a 90° stay-open feature for easy loading and unloading.
  • Easy Maintenance: The removable control drawer simplifies cleaning and servicing.
  • Mobile & Secure: Equipped with four casters (2 swivel, 2 locking) for effortless mobility and stable placement in your kitchen.

CookRite ATWC-24 21.5" Heated Holding Cabinet for 24 Pans Specifications

Dimensions physiques
ExtérieurProfondeur
31.75
ExtérieurHauteur
69.75
LargeurExtérieure
21.5
IntérieurProfondeur
29.25
IntérieurHauteur
56.25
InteriorWidth
19.13
Poids net
220.0
Système de réfrigération
Plage de température
85°F - 207°F
Capacité et stockage
Capacité
24 pans
DoorMaterial
Verre
Type de porte
Swinging
NombreDePortes
1
NumberOfPans
24
Électrique
Ampérage
13.2
ElectricalPhase
1
PlugType
NEMA 5-15P
PowerType
Électrique
Tension
120
Puissance
1580

Transport maritime

Tous les produits CookRite sont expédiés gratuitement depuis les centres de distribution canadiens de Milton, en Ontario, et de Surrey, en Colombie-Britannique. En tant que division spécialisée en cuisine d’Atosa, CookRite se concentre sur l’équipement au gaz lourd, incluant cuisinières, friteuses, plaques de cuisson et rôles. Comme ces unités sont construites avec des composants en acier inoxydable et en fonte à écartement épais, elles sont expédiées par des transporteurs spécialisés en fret lourd. Chaque expédition est pavilisée de façon professionnelle et entièrement assurée afin de protéger les vannes à gaz de précision et l’intégrité structurelle pendant le transport. La livraison du hayon est la norme pour les expéditions de fret à travers le Canada afin d’assurer un déchargement sécuritaire à votre installation.

Garantie

Couverture standard d’un an

L’équipement CookRite bénéficie d’une garantie fiable du fabricant adaptée aux environnements commerciaux à haute chaleur. La couverture standard inclut une garantie d’un an sur les pièces et la main-d’œuvre à partir de la date d’installation initiale. Cela garantit que tous les nouveaux composants de gaz — y compris les grilles en fonte, les brûleurs, les rayonnants en acier inoxydable et les thermostats — sont exempts de défauts de matériaux ou de main-d’œuvre. Pour maintenir la validité de cette garantie, l’unité doit être enregistrée dans les 30 jours suivant l’installation et doit être installée par un technicien en gaz agréé conformément aux codes locaux.

Protection spécialisée des réservoirs de friteuse

Pour les friteuses à gaz CookRite, la garantie offre une sécurité supplémentaire à long terme pour le composant le plus critique. Bien que la garantie standard d’un an sur les pièces et la main-d’œuvre s’applique à l’ensemble de l’unité, le fût d’huile en acier inoxydable (réservoir de fritures) bénéficie d’une garantie limitée prolongée de 5 ans. Cela reflète la qualité de fabrication industrielle de l’équipement et protège contre les fuites ou les défaillances structurelles du réservoir dans des conditions normales de fonctionnement.

Programme de garantie prolongée

À l’instar de la gamme de réfrigération Atosa, l’équipement CookRite peut être admissible à des programmes de garantie prolongée soutenus par l’usine. Ces programmes permettent aux opérateurs d’étendre la couverture standard des pièces et de la main-d’œuvre d’un an à un total de 5 ans.

  • Exigence d’achat : La garantie prolongée doit être achetée en même temps que l’équipement.
  • Protection totale : Cette mise à niveau offre 5 ans de couverture complète des pièces et de la main-d’œuvre, offrant des coûts d’entretien prévisibles pour les cuisines à grand volume.
  • Inscription : L’enregistrement en ligne est obligatoire dans les 30 jours suivant l’installation pour activer la protection étendue.

Service et soutien

La garantie et le service technique sont gérés par un réseau complet d’agents de service autorisés par l’usine à travers le Canada. Comme l’équipement de cuisson au gaz nécessite une expertise spécialisée en matière de sécurité et d’étalonnage, tout le service de garantie est effectué sur place dans votre établissement. Pour faire une réclamation, vous devez fournir le modèle et le numéro de série ainsi que la preuve d’installation professionnelle. Faire appel à des techniciens autorisés est obligatoire pour garantir l’utilisation de pièces OEM CookRite authentiques et pour maintenir votre garantie en règle.

Exceptions et exclusions

La couverture de la garantie est strictement conditionnelle à une installation appropriée par un professionnel agréé. Les réglages initiaux — comme le nivellement, la calibration des projecteurs et les réglages des obturateurs à air — font partie du processus d’installation standard et ne sont pas couverts par la garantie. Les dommages causés par une mauvaise pression de gaz, des tailles incorrectes des orifices (conversions de gaz) ou un manque de nettoyage régulier sont exclus. La couverture ne s’applique pas aux articles d’usure consommables tels que les ampoules, les fusibles ou les articles recouverts de porcelaine. Les dommages causés par l’arrosage de l’équipement ou l’utilisation de produits chimiques abrasifs ne sont pas couverts. Les garanties standard s’appliquent uniquement aux installations commerciales; L’utilisation résidentielle ou des modifications non autorisées annuleront la garantie du fabricant. Les dommages au transport doivent être indiqués sur le connaissement au moment de la livraison pour être admissible à une réclamation.

À propos de CookRite par Atosa

CookRite has functioned as a primary specialized brand for commercial gas cooking equipment under the Atosa Catering Equipment umbrella since its global expansion. Atosa was founded in 2003 by Alan Cheng and is a division of Yindu Kitchen Equipment, Ltd., which is headquartered in Hangzhou, China. While the brand operates globally in over 100 countries, its North American presence is managed through Atosa USA, based in Brea, California, and Atosa Canada Inc., which was established in 2015. In Canada, the brand maintains a significant logistical hub in Milton, Ontario—located at 6670 Fifth Line, just west of Mississauga—ensuring a rapid supply chain and technical support network for the Canadian hospitality sector.

The brand's technical identity is defined by its focus on heavy-duty, high-output gas infrastructure designed for the rigorous demands of professional kitchens. A defining engineering hallmark of CookRite equipment is the extensive use of high-grade, corrosion-resistant stainless steel for both internal and external structures. In the range and hot plate categories, the brand utilizes high-efficiency 32,000 BTU open burners featuring a star-pattern design to ensure uniform heat distribution and rapid recovery times. For its griddle series, CookRite incorporates 1-inch thick polished steel plates that provide superior heat retention and a consistent cooking surface, even under heavy load conditions.

Innovation within the CookRite portfolio is categorized by its focus on mechanical reliability and standardized safety protocols. Key technical features include:

  • Standing Pilot Systems: Utilizing constant-burn pilots for open top burners to ensure immediate ignition and operational readiness.
  • Safety Thermostats: Integration of Robert Shaw self-reset high-temperature limiting devices and safety valves that automatically stabilize the flame in the event of an emergency.
  • Optimized Airflow: The oven bases within their ranges are engineered with a specialized U-shape burner and a "wrap-around" heat flow design to eliminate cold spots and ensure even baking.
  • Cast Iron Components: Heavy-duty 12-inch by 12-inch removable top grates and oven racks designed to withstand extreme thermal stress without warping.

The product portfolio is extensive, covering the core thermal requirements of a commercial line:

  • Gas Ranges: Available in multiple configurations from 24-inch to 60-inch widths, including options with integrated griddles and dual ovens.
  • Deep Fryers: Featuring the ATFS series with welded stainless steel tanks, oil cooling zones to capture debris, and high-quality thermostats with a range of 93°C to 205°C.
  • Griddles and Charbroilers: Including both radiant and lava rock charbroilers and thermostatic or manual griddles.
  • Specialized Units: Including stock pot ranges, cheese melters, and heavy-duty countertop hot plates.

The strategic value of CookRite by Atosa lies in its "Price-to-Quality" ratio and its robust international distribution. By leveraging the massive manufacturing scale of Yindu—which produces millions of units annually across 400,000 square meters of production space—CookRite provides professional-grade equipment at a price point that is accessible to independent operators and start-up kitchens. This is supported by a comprehensive warranty program and a "factory-direct" service model through hubs like the Milton facility, which maintains a deep inventory of OEM parts. By 2026, the brand has further distinguished itself by integrating smart kitchen automation and robotics into its high-volume equipment lines, positioning CookRite as a foundational partner for the modern, efficiency-driven foodservice industry.

20+ Années d’affaires
100+# de produits disponibles
Siège social du pays de la marque aux États-Unis

Key Features of CookRite ATWC-24 21.5" Heated Holding Cabinet for 24 Pans

Brûleurs à haute puissance

Dispose de brûleurs puissants (jusqu’à 32 000 BTU) avec des pilotes debout pour une cuisson rapide.

Fabrication entièrement en acier inoxydable

La construction extérieure et intérieure en acier inoxydable assure une durabilité durable et un entretien facile.

Sécurité certifiée

Les cuisinières incluent des pilotes de four avec fermetures de sécurité et des certifications cETL/ETL-Sanitation.

Fonceurs standards

La plupart des modèles de plancher sont équipés de série de roulettes pour faciliter le déplacement et le nettoyage de la cuisine.

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