OMCAN 45519 Armoire de séchage à fromage OMCAN 45519 Affinacheese® d’une capacité de 440 lbs, armoire de vieillissement à double porte en verre en acier inoxydable
OMCAN 45519 Affinacheese® 440 lbs Capacity Cheese Drying Cabinet stainless steel double glass-door cheese aging cabinet
OMCAN 45519 Armoire de séchage à fromage OMCAN 45519 Affinacheese® d’une capacité de 440 lbs, armoire de vieillissement à double porte en verre en acier inoxydable
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Meuble de séchage de fromage OMCAN 45519 Affinacheese® d’une capacité de 440 lbs

SKU : 45519

Sale price $88,814 Regular price $77,229 SAVE $11,584
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OMCAN Affinacheese® 440 lbs Cheese Drying Cabinet - 45519

Elevate your cheesemaking craft with the OMCAN Affinacheese® Cheese Drying Cabinet (45519), meticulously designed in Italy for the specific needs of drying and seasoning all types of cheeses. This high-capacity unit is expertly constructed with durable AISI 304 stainless steel for all internal and external parts that may come into contact with food, ensuring hygiene, longevity, and resistance to corrosion. The cabinet's precise temperature and humidity control provides the perfect environment for developing rich flavors and ideal textures in your artisanal cheeses. Its spacious interior, complete with 14 polypropylene shelves, offers ample room to manage large batches, making it an indispensable tool for commercial kitchens, creameries, and dedicated cheese artisans aiming for consistent, high-quality results.

  • Specialized Design: Engineered specifically for the optimal drying and seasoning of all cheese varieties.
  • Premium Construction: Built with high-quality AISI 304 stainless steel on all food-contact surfaces for maximum durability and sanitation.
  • High Capacity: Features a generous 440 lbs. capacity and comes equipped with 14 polypropylene shelves to accommodate large quantities.
  • Precise Environment Control: Maintains a working temperature range of 23°F to 122°F to create the perfect aging conditions.
  • Comprehensive Kit: Includes standard equipment such as an air exchange kit, water filter, and Fumotic® system for enhanced functionality.

OMCAN 45519 Affinacheese® 440 lbs Capacity Cheese Drying Cabinet Specifications

Dimensions physiques
ExtérieurProfondeur
31.0
ExtérieurHauteur
83.3
LargeurExtérieure
57.7
IntérieurProfondeur
25.59
IntérieurHauteur
53.54
InteriorWidth
50.39
Poids net
551.0
Système de réfrigération
Plage de température
-5°C - 50°C / 23°F - 122°F
Capacité et stockage
Capacité
440 lbs.
DoorMaterial
Verre
Type de porte
Swinging
NombreDePortes
2
NumberOfRacks
14
Électrique
ElectricalPhase
1
PowerType
Électrique
Tension
220

Transport maritime

Tous les produits Omcan expédient GRATUITEMENT à partir de leur centre de distribution principal à Mississauga, en Ontario. Chaque expédition inclut une assurance d’expédition complète sans frais supplémentaires pour protéger votre investissement pendant le transport. Comme Omcan détient l’un des plus grands stocks d’équipements de restauration en Amérique du Nord, de nombreux articles sont disponibles pour une livraison rapide, bien que les délais de livraison puissent varier pour les modèles spécialisés ou à forte demande. En raison de la diversité des tailles d’équipement, les unités sont expédiées par fret spécialisé ou services de colis sécurisés. Des options de livraison de hayon liftable et de gants blancs sont disponibles partout au Canada pour garantir que votre équipement soit manipulé avec soin.

Garantie standard

L’équipement Omcan est garanti par une garantie fiable du fabricant adaptée à la catégorie de produit spécifique. La plupart des machines alimentaires commerciales et de l’équipement de préparation incluent une garantie d’un an sur les pièces et la main-d’œuvre. Pour les produits de réfrigération, Omcan offre généralement une garantie améliorée de 2 ans sur les pièces et la main-d’œuvre, avec une garantie supplémentaire de 5 ans uniquement pour les pièces sur le compresseur. Les petits comptoirs « établis » peuvent être soumis à une garantie de bagage à main ou de retour pour réparations spécialisées.

Service et soutien

Le service sous garantie est coordonné par l’entremise du vaste réseau canadien autorisé d’Omcan. Pour obtenir de l’aide avec les réclamations de garantie, le service technique ou l’envoi d’un technicien, veuillez avoir votre numéro de modèle, numéro de série et preuve d’achat prêts. Il est nécessaire de faire appel à un organisme de service autorisé pour s’assurer que votre équipement est réparé selon les normes d’usine. Omcan offre également une équipe de soutien technique dédiée ainsi qu’un magasin de pièces en ligne pour aider à la maintenance et minimiser les temps d’arrêt opérationnels.

Exceptions et exclusions

La garantie est conditionnelle à l’installation par un professionnel agréé et à l’entretien régulier. Les dommages résultant d’un alimentation électrique inadéquate, d’un manque de nettoyage de routine ou de modifications non autorisées ne sont pas couverts. La couverture exclut les « pièces d’usure » telles que les ampoules, les panneaux de verre et les joints de porte, qui sont soumis à une usure opérationnelle normale. Les garanties standard s’appliquent uniquement aux installations commerciales; L’utilisation résidentielle ou non commerciale annulera la garantie du fabricant. Les dommages esthétiques survenant après l’accouchement ne sont pas couverts.

À propos d’Omcan

Omcan a été une pierre angulaire de l’industrie nord-américaine des services alimentaires depuis sa fondation en 1951. Opérant comme distributeur mondial de premier plan, l’entreprise maintient un vaste inventaire de plus de 6 500 produits conçus pour répondre aux besoins variés des cuisines commerciales. En s’approvisionnant en équipements auprès de grands fabricants internationaux, Omcan offre une solution d’approvisionnement complète qui permet aux opérateurs d’équiper des installations entières de machines fiables et de petits articles.

La marque est reconnue pour sa vaste gamme de technologies de transformation alimentaire, de réfrigération et de fabrication en acier inoxydable. En tant que distributeur principal, Omcan propose une sélection de hachoirs à viande à fort couple, trancheurs de précision et mélangeurs industriels spécifiquement vérifiés selon les normes rigoureuses du marché nord-américain. Ce modèle d’approvisionnement stratégique garantit que les professionnels culinaires ont accès à une large gamme d’outils fonctionnels et performants qui allient efficacité opérationnelle et durabilité mécanique.

En plus de son catalogue principal, l’entreprise propose la gamme de Trento afin d’offrir un accès à des équipements européens haut de gamme. Cette marque spécialisée met l’accent sur l’artisanat italien authentique, offrant une distribution exclusive de machines haut de gamme telles que des extrudeuses à pâtes, des fours à pizza et des trancheuses à volant d’inertie patrimoniales. La collection Trento fait le pont entre les techniques artisanales traditionnelles et les exigences industrielles modernes, s’adressant à des établissements qui privilégient la performance culinaire spécialisée et le design esthétique.

Au-delà de ses offres, Omcan maintient une infrastructure logistique solide comprenant plusieurs centres de distribution au Canada et aux États-Unis. Ce réseau est soutenu par un inventaire complet de pièces de rechange et un cadre de service large destiné à assurer une disponibilité à long terme de l’équipement. En combinant des capacités mondiales d’approvisionnement avec un système de soutien local dédié, l’entreprise offre une base fiable aux entreprises de restauration à la recherche de solutions d’équipement évolutives et économiques.

74ans en affaires
6 500+ produits en stock
Canada Siège social du pays de la marque

Key Features of OMCAN 45519 Affinacheese® 440 lbs Capacity Cheese Drying Cabinet

Immenses centres logistiques

exploite plus de 250 000 pi² d’entrepôts à travers l’Amérique du Nord pour une livraison rapide.

Pouvoir d’approvisionnement mondial

Sélectionne des équipements de haute qualité provenant de fabricants de classe mondiale afin d’offrir le meilleur rapport qualité-prix au Canada.

Ligne Premium de Trento

offre un accès exclusif à des marques européennes d’élite (comme Omas et Stagionello) via la verticale de Trente.

Soutien bilingue canadien

Soutenu par une équipe technique nationale compétente, disponible de 8 h 30 à 20 h HNE.

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