UNOX XAKPT-08FS BAKERLUX SHOP.Pro Leveur électrique Capacité 8 casseroles Meuble empilé à pâte de boulangerie avec porte vitrée
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UNOX XAKPT-08FS BAKERLUX SHOP.Pro Éleveur électrique de capacité 8 bacs

SKU : XAKPT08FSC

Prix de vente 3 157 $Prix régulier 2 819 $ ÉCONOMISEZ 338 $
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UNOX BAKERLUX SHOP.Pro XAKPT-08FS Évaseur électrique

Maximisez la production de votre boulangerie et obtenez une masse parfaitement levée à chaque fois avec le fermenteur électrique UNOX BAKERLUX SHOP.Pro XAKPT-08FS. Cette unité est conçue avec expertise pour être empilée avec un four à convection numérique BAKERLUX, créant ainsi une station de cuisson et de levage fluide et peu encombrante. C’est un outil indispensable pour les boulangeries, cafés et restaurants qui exigent des résultats constants et de haute qualité. En offrant un environnement stable, contrôlé par la température et l’humidité, ce fermenteur assure une activation optimale de la levure et une levée de la pâte, menant à une texture et une saveur supérieures dans vos produits de boulangerie finaux.

  • Capacité spacieuse : Peut accueillir jusqu’à 8 plaques de taille réglementaire, parfaites pour des opérations à grand volume.
  • Contrôle environnemental précis : Il offre une plage de température allant de 90°F à 122°F et nécessite une connexion d’eau pour une humidité optimale, vous donnant un contrôle total sur le processus de fermentation.
  • Conception intégrée : Conçu pour être contrôlé par et empilé avec des fours à convection compatibles BAKERLUX SHOP.Pro numériques (par exemple, modèles XAFT-04FS), économisant ainsi un espace de cuisine précieux.
  • Énergie efficace : Fonctionne avec une connexion électrique de 208-240 V avec une puissance de 1300 W, assurant une performance constante et fiable.
  • Certifié pour un usage commercial : Avec les certifications MET et NSF, ce dispositif respecte des normes strictes de sécurité et d’assainissement dans les cuisines professionnelles.

Investissez dans le Proofer UNOX XAKPT-08FS pour simplifier votre flux de travail, améliorer la cohérence des produits et rehausser la qualité de vos créations de cuisson. Note : Il s’agit uniquement d’une unité de leverage et doit être jumelée à un four à convection compatible pour fonctionner.

UNOX XAKPT-08FS BAKERLUX SHOP.Pro Capacité de 8 bacs de la poudre électrique

Dimensions physiques
ExtérieurProfondeur
31.1
ExtérieurHauteur
35.4
LargeurExtérieure
31.5
Poids net
82.0
Électrique
Ampérage
5.5
PlugType
18h-15h
PowerType
Électrique
Tension
208
Puissance
1300
Capacité et stockage
Capacité
8 plaques de taille normale
DoorMaterial
Verre
Type de porte
Swinging
NombreDePortes
1
NumberOfPans
8
NumberOfRacks
8
Système de réfrigération
Plage de température
90° - 122°F

Expédition : Tous les produits Unox sont expédiés en 1 à 2 jours ouvrables, selon la disponibilité des stocks. Des options de fret et de livraison à gants blancs sont disponibles partout au Canada.

Garantie standard : La plupart des fours Unox incluent une garantie d’un an sur les pièces et la main-d’œuvre, couvrant les défauts de fabrication dans le cadre d’un usage commercial normal. Certains modèles numériques et autonettoyants peuvent inclure une couverture étendue sur les cartes électroniques ou les composants à vapeur.

Service et soutien : Le service de garantie au Canada est coordonné par le réseau national de service autorisé d’Eurodib. Les clients peuvent contacter Eurodib pour des réclamations de garantie, la planification des techniciens ou des pièces de rechange. Le numéro de modèle, le numéro de série et la preuve d’achat sont requis pour toutes les réclamations.

Couverture étendue : Des programmes de garantie prolongée ou d’entretien préventif peuvent être disponibles pour certains modèles Unox. Veuillez contacter ChefStop pour l’admissibilité et les prix.

Exceptions et exclusions : La garantie ne couvre pas les mauvais usages, l’installation inadéquate, les problèmes de qualité de l’eau ou les modifications non autorisées. Les pièces consommables comme les joints, ampoules et filtres sont exclues de la couverture.

À propos d’Unox

Unox est un fabricant italien d’équipements de cuisine professionnels, dont le siège social est à Padoue, en Italie. Fondée en 1990, Unox est devenue un chef de file mondial dans les fours combinés, les fours à convection et les systèmes de cuisson intelligents utilisés par les restaurants, boulangeries et services alimentaires dans plus de 130 pays.

Tout l’équipement Unox est conçu et fabriqué en Italie, alliant savoir-faire de précision et technologie numérique avancée. Leur CHEFTOP MIND. Les gammes de produits Maps™ et BAKERLUX™ disposent de contrôles intelligents à écran tactile, de systèmes d’autonettoyage et d’une régulation précise de l’humidité pour assurer des résultats constants et une efficacité énergétique.

Reconnue pour son innovation, sa fiabilité et son design axé sur l’utilisateur, Unox continue d’établir la norme pour les cuisines professionnelles modernes — offrant des solutions intelligentes qui améliorent la performance, l’efficacité et la qualité des aliments.

ChefStop distribue fièrement des fours et accessoires Unox à travers le Canada, fournissant des pièces OEM authentiques, une garantie d’usine complète et un service coordonné via le réseau autorisé d’Eurodib.

Padoue, ItalieSiège social et fabrication
cETLus / ETL Sanitation / ENERGY STAR®Certifié pour un usage alimentaire canadien
Fondé en 1990 : Innovateur du four italien
LONG. Garantie Life4Jusqu’à 4 ans de pièces lorsqu’elles sont connectées en ligne

Caractéristiques clés du solidificateur électrique UNOX XAKPT-08FS BAKERLUX SHOP.Pro capacité de 8 bacs

Fours combi

Les séries CHEFTOP-X™ et BAKERTOP-X™ pour la gastronomie et la pâtisserie.

Fours rapides

Four combi auto-lavant haute vitesse SPEED-X™ pour un service rapide.

Conservation des aliments

EVEREO® garde les aliments cuits à température de service pendant de longues périodes.

IA et cuisine basée sur les données

DE L’ESPRIT. Les cartes™ et le DDC optimisent la cuisson, l’énergie et la consommation d’eau.

Voir ça en action

Suivez notre histoire de marque pour découvrir comment ChefStop est le partenaire de confiance du Canada pour l’équipement de cuisine commerciale depuis 1985. Découvrez notre engagement envers la qualité, le service et le soutien aux professionnels de la restauration à travers le pays.

  • Digne de confiance par les restaurants et exploitants à travers le pays
  • Conseils d’experts et soutien dédié
  • Équipement haut de gamme des principaux fabricants
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